Ang aquaculture ng trout at tilapia sa Peru ay nahaharap sa dalawahang hamon: ang pagpapabuti ng maagang pagtuklas ng sakit at paghahanda para sa mga pagbabago-bago sa kapaligiran na nauugnay sa El Niño. Sa kontekstong ito, ang APEC ay nagpakita ng isang teknikal na gabay, na binuo ng Peruvian Ministry of Production sa pamamagitan ng Sanipes, upang matulungan ang mga prodyuser na matukoy ang anumang mga palatandaan ng sakit nang mas maaga at kumilos nang mabilis.
Ang dokumento ay higit pa sa mga pangkalahatang prinsipyo. Sinusuri nito ang mga detalye ng mga sakahan ng isda at nagmumungkahi ng mga konkretong hakbang para sa pag-obserba ng mga isda, pagsubaybay sa kalidad ng tubig, at pag-uulat ng mga potensyal na pagsiklab. Bukod pa rito, nagpakalat ang Sanipes ng mga rekomendasyon para sa pagbabawas ng mga panganib sa trout, tilapia, at iba pang mga uri ng aquaculture, mga hakbang na nagta-target din sa mga internasyonal na pamilihan, kung saan ang Espanya at Pransya ay kabilang sa mga destinasyong nabanggit.
Isang kagamitang panrehiyon na nagmula sa Peru
Ang gabay ay pinangunahan ng Produce, sa pamamagitan ng Sanipes , at bahagi ng isang proyektong inaprubahan ng APEC sa maagang pagtuklas ng mga sakit na nakakaapekto sa mahahalagang uri ng aquaculture. Layunin nito na mapadali ang maagang pagtukoy ng mga pagsiklab, mapabuti ang mga alerto sa kalusugan, at palakasin ang kapasidad ng pagtugon upang maiwasan ang pagkalat ng problema mula sa isang sakahan patungo sa isa pa, o mula sa isang bansa patungo sa isa pa.
Ang pamamaraan ay batay sa tatlong indikasyon na maaaring maobserbahan sa bukid: abnormal na kilos ng isda , mga pagbabago sa mga parametro ng tubig, at ang paglitaw ng mga klinikal na palatandaan. Gamit ang mga palatandaang ito, ang metodolohiyang kilala bilang observe, record, at alert ay naglalayong paganahin kahit ang maliliit na prodyuser na idokumento ang nangyayari at iulat ito kaagad.
- Panoorin: Subaybayan ang paglangoy, gana sa pagkain, at anumang nakikitang pagbabago sa mga hayop.
- registrar: Itala ang datos ng tubig, mga insidente, at mortalidad upang magkaroon ng kapaki-pakinabang na kasaysayan.
- Alerto: agad na ipaalam sa awtoridad sa kalusugan kapag lumitaw ang anumang mga palatandaan na naaayon sa isang pagsiklab.
Isinasama ng inisyatibo ang mga karanasan mula sa iba't ibang ekonomiya ng APEC at tinutugunan ang epidemiological surveillance , mga sistema ng abiso, at ang paggamit ng mga bagong teknolohiya, kabilang ang artificial intelligence, upang suportahan ang diagnosis at paganahin ang mas mabilis na pagtugon. Sinuri ang teksto nang may teknikal na input mula sa mga miyembro ng APEC at nakatanggap ng pag-endorso ng Steering Committee on Economic and Technical Cooperation at ng Working Group on Oceans and Fisheries.
Binigyang-diin ng Pangalawang Ministro ng Pangisdaan at Aquaculture, si Jesús Barrientos , na ang isang sakit ay pinakamahusay na kontrolado bago pa ito kumalat. Ang maagang pagtuklas ng isang senyales ay nagbibigay-daan para sa pagpapagana ng mga hakbang, pagprotekta sa produksyon at pagbabawas ng epekto sa libu-libong pamilya na umaasa sa aktibidad na ito. Binigyang-diin ng Executive President ng Sanipes, si Mónica Saavedra , na ang pagpapalakas ng kalusugan ng aquaculture ay nangangahulugan din ng pangangalaga sa kaligtasan ng pagkain at sa pagpapanatili ng isang sektor na may puwang para sa paglago.
Pinaigting ng mga puwersa ng El Niño ang pagbabantay
Dahil sa mga potensyal na epekto ng El Niño sa mga ecosystem ng tubig, nagrekomenda ang Sanipes ng mga hakbang pang-iwas para sa pagsasaka ng trout, tilapia, hipon, at scallop. Ang layunin ay bawasan ang pagkakalantad sa mga biglaang pagbabago, maiwasan ang stress sa mga hayop, at pigilan ang pagkawala ng biomass sa pamamagitan ng mga aksyon na iniayon sa bawat sistema ng produksyon.
Para sa trout, tilapia, at hipon, ipinapayo ng organisasyon na dagdagan ang dalas ng pagsubaybay sa temperatura at pangunahing physicochemical parameter kapag ang panahon ay nagiging mas pabago-bago. Binibigyang-diin din nito ang kahalagahan ng pagpapanatili ng sapat na antas ng dissolved oxygen sa pamamagitan ng mga aerator, supplemental oxygenation, o mas mataas na palitan ng tubig, depende sa mga partikular na katangian ng bawat pasilidad.
Ang isa pang hakbang ay kinabibilangan ng pagsusuri sa densidad ng pag-iimbak at pagsasaalang-alang sa pagnipis o maagang pag-aani kung ang mga kondisyon sa kapaligiran ay nakakaapekto sa kapasidad ng sistema. Ang pagpapakain ay dapat na iakma sa temperatura at sa kilos ng isda, iwasan ang labis na pagpapakain at pag-alis ng hindi nakain na pagkain upang maiwasan ang akumulasyon ng organikong bagay.
Tungkol sa biosecurity, binibigyang-diin ni Sanipes ang kahalagahan ng paglilinis at pagdidisimpekta ng mga yunit ng produksyon at pag-alis ng mga patay na hayop araw-araw. Ipinapayo rin nito ang pagkakaroon ng mga backup na generator at bomba kung sakaling maantala ng matinding panahon ang suplay ng tubig, at pagsubaybay sa mga taya ng panahon at hydrological upang mahulaan ang mga desisyon ng pamamahala.
Kabilang sa mga rekomendasyon para sa mga scallop ang pagsusuri sa maagang pag-aani ng mga specimen na komersyal ang laki, pagbabawas ng densidad ng mesh, at pagsubaybay sa temperatura, oxygen, at kaasinan. Ang pagsubaybay na ito ay nakakatulong na matukoy ang pinakamainam na lalim para sa mga nakabitin na sistema o mag-iskedyul ng mga pang-iwas na pag-aani sa mga kultura sa ilalim ng dagat; hinihiling din nito ang pagsuri sa mga lubid, angkla, at mga boya at pag-iwas sa pagtatapon ng organikong bagay sa ilalim ng dagat.
Hinihikayat ng awtoridad sa kalusugan ang agarang pag-uulat ng anumang senyales ng sakit o hindi pangkaraniwang pagtaas ng bilang ng namamatay. Ang mga ulat tungkol sa tilapia, trout, at hipon ay maaaring ipadala sa [email protected] , habang ang mga alerto tungkol sa abnormal na dami ng namamatay sa mga scallop ay dapat ipadala sa [email protected].
Mga pamilihang panlabas: Espanya at Pransya sa listahan
Sa pagitan ng Enero at Hulyo, ang kabuuang halaga ng mga export ng trout, tilapia, hipon, at scallops mula sa Peru ay umabot sa $214,48 milyon , ayon sa datos na inilabas ng Sanipes. Kabilang sa mga destinasyon ang Estados Unidos, South Korea, Spain, France, at Canada, na nagbibigay-diin sa kahalagahang pangkomersyo ng aktibidad na ito para sa iba't ibang rehiyon ng bansa.
Para sa mga mamimiling Europeo, at lalo na para sa Espanya at Pransya , ang mga bilang na ito ay isinasalin sa daloy ng mga produktong aquaculture na umaasa sa produksiyon ng Peru na nagpapanatili ng pagpapatuloy at mga pamantayan sa kalinisan. Samakatuwid, ang mga hakbang sa pag-iwas ay hindi lamang nakakaapekto sa mga sakahan ng isda kundi nakakaimpluwensya rin sa magagamit na suplay at sa kumpiyansa ng mga pandaigdigang pamilihan.
Pinaninindigan ni Sanipes na ang pag-aampon ng mga pag-iingat na ito ay nakakabawas sa pagkakalantad ng mga pananim sa mga pagkakaiba-iba ng kapaligiran at nagpapanatili ng isang aktibidad na lumilikha ng trabaho, produksyon, at mga oportunidad sa komersyo. Sa isang nagbabagong senaryo ng klima, ang pagtataya at maagang babala ay nagiging mga kasangkapan na kasinghalaga ng produksyon mismo.
Ano ang dapat bantayan sa pagsasagawa
- Tubig: Mas madalas na subaybayan ang temperatura, oxygen, kaasinan, at iba pang mga parametrong pisiko-kemikal kapag nagbabago ang panahon.
- Karga ng ani: Suriin ang mga densidad, suriin ang pagnipis ng mga halaman, at planuhin ang mga maagang pag-aani kung lumala ang kapaligiran.
- Pagkain: Ayusin ang pagkain ayon sa ugali at temperatura, nang walang labis at pag-alis ng mga labi.
- Kalusugan: magdisimpekta ng mga pasilidad, mag-alis ng mga nasawi araw-araw, at mag-ulat ng mga hindi pangkaraniwang sakit o pagkamatay.
Ang kombinasyon ng isang panrehiyong gabay para sa maagang pagtuklas, mga protokol sa pagsubaybay sa mga sakahan, at mga pagtataya ng El Niño ay nagbabalangkas ng isang karaniwang estratehiya para sa trout at tilapia ng Peru. Ang hamon ay nakasalalay sa pagtiyak na ang mga rekomendasyong ito ay ipinapatupad araw-araw ng mga magsasaka ng isda, na ang datos ay maingat na naitala, at na ang mga alerto ay agad na naipapamahagi; kapwa ang kalusugan ng mga pananim at ang posisyon ng Peru sa mga pamilihan sa Europa tulad ng Espanya at Pransya ay nakasalalay dito.
