Ang merkado para sa Nayanig ang industriya ng de-latang isda Nitong mga nakaraang buwan, isang bagong kaso ng pagpapalit ng uri ng hayop ang nabunyag: mga lata na ibinebenta bilang jack mackerel, ngunit ang totoo ay naglalaman ng mackerel. Ang kontrobersiya, na unang natuklasan sa Chile, ay nagdulot ng isyu ng mga kontrol sa paglalagay ng label, pagsubaybay sa pagkaing-dagat, at proteksyon ng mga mamimili.
Ang kontrobersyang ito ay naging isang simbolo ng mackerel na may label na jack mackerelNatuklasan na ang ilang de-latang pagkain na inangkat mula sa Tsina ay hindi tumutugma sa uri na nakasaad sa kanilang pakete. Bagama't ang problema ay naging kitang-kita na sa isang partikular na pamilihan, ang debate ay lumalampas sa mga hangganan at nagtataas ng mga katanungan tungkol sa pangangasiwa sa mga produktong pagkaing-dagat na kinokonsumo sa mga bansang Europeo at iba pang rehiyon.
Paano natuklasan ang mackerel na tinaguriang horse mackerel
Ang pinagmulan ng kaso ay nakasalalay sa isang pormal na kahilingan na isinumite ng asosasyon ng kalakalan Pang-industriyang Mangingisda ng Biobío sa harap ng Institute of Nutrition and Food Technology (INTA) ng University of Chile. Noong Nobyembre 19, 2025, hiniling ng asosasyon sa akademikong sentro na ito na suriin ang nilalaman ng ilang de-latang produkto na ibinebenta bilang jack mackerel sa merkado ng Chile.
Para sa layuning ito, ang INTA, sa pamamagitan ng Direktorato ng Tulong Teknikal nito, bumili ng iba't ibang tatak ng de-latang pagkain sa mga supermarket at tindahan sa mga rehiyon ng Metropolitan at Valparaíso. Ang mga lata, na pawang may tatak na jack mackerel, ay nagmula sa Tsina at ibinebenta sa ilalim ng mga tatak na malawakang makikita sa malaking channel ng pamamahagi.
Ang gawain ay isinagawa sa Laboratoryo ng Henomika at Henetika ng mga Interaksyong Biyolohikal (LG²IB) mula mismo sa INTA. Ipinaliwanag ng Direktor ng Teknikal na Tulong, si Carmen Gloria Yáñez, na ang DNA ay kinuha at pinadalisay mula sa bawat sample, at pagkatapos ay naglapat ng PCR analysis, isang pamamaraang katulad ng ginamit noong pandemya ng COVID-19 upang matukoy ang virus, ngunit sa kasong ito ay naglalayong matukoy ang uri ng isda.
Kapag nakuha na ang genetic material, isinagawa ang sequencing at ang mga resulta ay inihambing sa mga internasyonal na database na dalubhasa sa pagkilala ng mga speciesDahil sa paghahambing na ito, natukoy nang tumpak ng mga mananaliksik kung ang laman ng mga lata ay tumutugma sa horse mackerel na nakasaad sa etiketa o sa ibang uri.
Mga resulta ng pagsusuri: walang jack mackerel.
Ang mga pag-aaral sa molekular na pag-type ay naging konklusibo: Ang mga de-latang pagkain na sinuri ay hindi gawa sa horse mackerel (Trachurus murphyi).kundi ng mackerel (Scomber spp.). Ipinaliwanag mismo ni Carmen Gloria Yáñez na ang pamamaraang ginamit ay gumagana tulad ng "isang genetic barcode", na inihahambing sa mga internasyonal na talahanayan ng sanggunian upang mapatunayan ang eksaktong uri.
Sa mga salita ng teknikal na direktor ng INTA, Ang limang sampol na pinag-aralan ay lumabas na mackerelSa kabila ng pagtatatak sa kanila bilang jack mackerel, iginiit ng mananaliksik na maaari nilang patunayan nang "100%" na ito ay isang ibang uri, na nagpapahiwatig na ang mga mamimili ay bumibili at nagbabayad para sa ibang produkto kaysa sa inaakala nilang binibili nila.
Ang mga ulat na ito ay hindi isang nakahiwalay na insidente. Noong Agosto 2025, ang INTA, sa pakikipagtulungan ng Metropolitan Health Authority, ay naglabas na ng katulad na mga resulta matapos suriin ang limang iba pang brand ng de-latang pagkain na inangkat mula sa Tsina na may label din bilang jack mackerel. Noong panahong iyon, natukoy na ng genetic analysis na ang aktwal na laman ay mackerel.
Mahalagang bigyang-diin na ang INTA Wala itong kapangyarihang mangasiwa o magpataw ng pahintulotAng kanilang papel sa kasong ito ay ang magbigay ng matibay na ebidensyang siyentipiko upang ang mga karampatang awtoridad, kapwa sa kalusugan at proteksyon ng mamimili, ay makapagbukas ng mga imbestigasyon, makapaglapat ng mga parusa o makapaglabas ng mga hakbang sa pagwawasto sa paglalagay ng label at pagbebenta ng mga produktong ito.
Mga markang natukoy at saklaw ng problema
Ang kontrobersiya tungkol sa mackerel na may label na mackerel ng kabayo Tumindi ang imbestigasyon nang ibunyag sa publiko ang partikular na listahan ng mga sangkot na tatak. Sa unang yugto, bandang 2025, limang tatak ng de-latang pagkain na nagmula sa Tsina ang naimbestigahan na: Coliseo, Barquito, Novamar, Unimarc, at Acuenta, na pawang ibinebenta sa Chile bilang jack mackerel.
Kasunod nito, isang bagong imbestigasyon sa pamamahayag at mga reklamo mula sa sektor ng industriyal na pangingisda ang nagsiwalat limang karagdagang tatak na uulit sa parehong patternDeyco, Misol, Esmeralda, De Reyes, at San Remo. Ipinamamahagi rin ng mga tatak na ito ang kanilang mga de-latang produkto sa mga pangunahing kadena ng supermarket at sa pamamagitan ng mga pakyawan na channel, na nagpapalawak ng saklaw ng problema.
Sa pangalawang batch na ito ng mga kaso, ang kabuuang bilang ng mga tinanong na tatak tumaas sa sampu sa merkado ng ChileAng pangunahing akusasyon ay pareho sa lahat ng kaso: ang mga produkto ay may label at inaanunsyo bilang jack mackerel, ngunit ipinapakita ng genetic analysis na ang nakabalot na isda ay mackerel na inangkat mula sa China.
Mula sa perspektibo ng kalusugan, binigyang-diin ng mga ekspertong kinonsulta na mas mainam ang pagkain ng mackerel sa halip na horse mackerel. Hindi ito direktang nagdudulot ng panganib sa kalusugan kung ang produkto ay nakakatugon sa kinakailangang mga kondisyon sa kalinisan at pag-iimbak. Gayunpaman, kung ito ay isang panlilinlang ng mamimili at isang kaugnay na pagbabago sa impormasyon tungkol sa pinagmulan at mga uri, na may epekto sa ekonomiya at tiwala.
Sa isang pamilihan ng mga de-latang produkto kung saan ang mamimili Hindi mo makikita ang nilalaman Bago bumili, mahalaga ang katumpakan ng etiketa. Kapag ang isang uri ng hayop ay idineklara at ang pakete ay naglalaman ng iba, nilalabag ang mga regulasyon sa paglalagay ng etiketa, napipinsala ang mamimili, at napipinsala ang kompetisyon sa pagitan ng mga lokal na prodyuser at mga nag-aangkat.
Ang papel ng mga industriyal na mangingisda sa Biobío
Ang pangunahing dahilan ng reklamo ay nagmula sa Samahan ng mga Mangingisda ng Industriyal na Biobío, isa sa pinakamahalagang organisasyon sa industriya ng pangingisda ng jack mackerel sa Chile. Sila ang mga nangalap ng impormasyon at naghain ng pormal na reklamo sa Metropolitan Health Authority, na humihiling ng pagsisimula ng isang imbestigasyon sa kalusugan.
Iginiit ng pangulo nito, si Macarena Cepeda Godoy, na hindi ito isang nakahiwalay na insidente, kundi isang isang kasanayan na paulit-ulit sa paglipas ng panahonNaalala niya na ang unang reklamo ay isinampa noong 2025 at humantong sa mga parusa at babala para sa ilang mga tatak. Ayon sa kanyang salaysay, pagkatapos ng mga hakbang na iyon, mabilis na pinuno ng ibang mga kumpanya ng pag-aangkat ang espasyo sa istante ng mga bagong tatak na may tatak din bilang jack mackerel.
Ikinakatuwiran ng asosasyon ng kalakalan na ang pagpapalit na ito ng mga uri at ang pagtatago ng tunay na pinagmulan ng produkto ay bumubuo ng isang paglabag. Ang mga ito ay bumubuo ng isang kaso ng mapanlinlang na pag-aanunsyo at hindi patas na kompetisyon. Sa pamamagitan ng pagbebenta ng imported na mackerel na parang jack mackerel, ang posisyon ng pangingisda sa Chile ay nabubulok, na sa loob ng maraming taon ay nagsusumikap na bumuo ng imahe ng kalidad at kakayahang masubaybayan sa mga internasyonal na pamilihan.
Binigyang-pansin ng Cepeda ang laki ng penomeno, na binabanggit na, sa humigit-kumulang 30 milyong lata ng mga preserve ang ibinebenta taun-taon sa ChileHindi bababa sa sampung tatak ang umano'y sangkot sa gawaing ito. Para sa sektor, malaki ang epekto nito: bukod sa pagkawala ng tiwala ng mga mamimili, lumilikha rin ito ng hindi balanseng kapaligirang mapagkumpitensya laban sa mga inaangkat na produkto na hindi tumpak na nagbubunyag ng kanilang uri at pinagmulan.
Dahil sa sitwasyong ito, hinikayat ng mga industriyal na mangingisda ang mga mamimili na tingnan ang pinagmulan na makikita sa pakete at, kung naaangkop, maghanap ng mga produktong malinaw na nagpapahiwatig ng kanilang pambansang pinagmulan, bilang isang paraan upang suportahan ang lokal na armada at mabawasan ang pagpasok ng mga de-latang pagkain na hindi sumusunod sa malinaw na paglalagay ng label.
Mga organisasyon ng mamimili at mga potensyal na aksyong legal
Ang kaso ng mackerel na may label na horse mackerel ay nagpakilos din sa mga organisasyong nagtataguyod ng consumerInihayag ng National Corporation of Consumers and Users (Conadecus) na isinasaalang-alang nito ang paghahain ng mga bagong legal na aksyon kaugnay ng mga pinakabagong pangyayari.
Ipinahiwatig ng pangulo nito, si Hernán Calderón, na malamang na magdesisyon sila na palawakin ang umiiral na pangangailangan, isinasama ang limang bagong tatak na natukoy noong 2026. Ang layunin ay bigyan ng presyon ang gobyerno na itigil ang mga gawaing ito at palakasin ang mga kontrol sa pagpasok ng mga inaangkat na produkto, upang ang mga lata na may maling impormasyon tungkol sa kanilang nilalaman ay hindi makarating sa mga istante.
Binigyang-diin ni Calderón na ang problema ay hindi maaaring maliitin o ituring na isang anekdota lamang. Ayon sa kanyang mga pahayag, Maaaring umabot sa 30 milyong lata ang naipakilala sa merkado na may mga etiketa na hindi tumutugma sa aktwal na uri. Ang pigurang ito ay nagbibigay ng ideya tungkol sa potensyal na bilang ng mga apektadong mamimili at ang laki ng panlilinlang sa ekonomiya.
Mula sa pananaw ng proteksyon ng mamimili, binibigyang-diin na ang pangunahing tunggalian ay hindi lamang ang uri ng isda, kundi pati na rin ang katotohanan na ang taong bumibili ng produkto... maniwala ka sa nababasa mo sa labelKung ang impormasyong iyon ay hindi makatotohanan, nilalabag ang mga pangunahing karapatan, nasisira ang tiwala sa mga tatak, at mapipilitan ang mga awtoridad na palakasin ang pangangasiwa sa isang segment, ang sa mga de-latang pagkain, na lalong sensitibo sa ganitong uri ng pandaraya.
Ang mga posibleng hakbang ay maaaring mula sa mga multa at mga parusang administratibo Kabilang dito ang mga hakbang tulad ng mga product recall at mga kahilingan para sa mga pagwawasto sa etiketa at pag-aanunsyo. Ang layunin ay upang maiwasan ang muling pagbebenta ng mackerel bilang horse mackerel at upang matiyak na ang mga mamimili ay may malinaw at tumpak na impormasyon kapag pumipili kung aling isda ang kakainin.
Ang kaso ng mackerel na may label na jack mackerel ay naging isang malinaw na halimbawa kung paano maaaring matuklasan ng mga siyentipikong kontrol, mga reklamo mula sa sektor ng produksyon, at presyon mula sa mga asosasyon ng mga mamimili ang mga iregularidad sa kadena ng pagkain. Ang kombinasyon ng pagsusuring henetiko, mga imbestigasyon sa pamamahayag, at mga aksyong institusyonal ay naglantad sa isang problemang nakakaapekto sa milyun-milyong lata, na nagbibigay-diin sa kahalagahan ng mahigpit na paglalagay ng label, transparency tungkol sa pinagmulan at uri, at ang pangangailangang palakasin ang pangangasiwa sa mga inaangkat na de-latang isda, kapwa sa Chile at sa iba pang mga pamilihan kung saan maaaring mangyari ang mga katulad na kaso kung hindi hihigpitan ang mga hakbang sa pagkontrol.
